当归红枣汤怎么煮
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取当归10 克，红枣3 枚，带壳鸡蛋1 个，红糖适量。先将当归、红枣、带壳鸡蛋洗净；然后将当归和红枣浸泡10 分钟后与带壳鸡蛋一起放入砂锅，加5 碗水，中火煮开后转小火煮3 分钟左右，捞出鸡蛋剥去蛋壳之后放入砂锅内继续煮30 分钟左右；当水煲至一碗的量时将当归夹出不要（当归的药效经过煲制后已融入至汤内，因而不必再吃药渣），加入适量的红糖即可，喝汤、吃鸡蛋。当归红枣鸡蛋汤是以当归、红枣、鸡蛋、红糖作为主要食材制作而成的，富含维生素B12 及维生素C，有治疗脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄等功效。这款汤是女性补气血最简单的汤，每个月喝3～5 次最佳，月经期不宜食用，热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
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用料
当归 2-3片
党参 2条
去核红枣 2颗
鸡蛋 1只
冰糖 1块
补血补气当归党参红枣汤煮鸡蛋的做法
取除鸡蛋外的用料，洗净，放入碗中加水（要喝的量）。
鸡蛋水煮，剥壳，与其他用料一道放入碗中。
将碗放入电饭煲内，煮饭档。
