如何用微波炉烤牛肉，保证肉嫩多汁？
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:31
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热心网友
时间：2023-12-21 00:35
要使用微波炉制作出好吃又嫩的牛肉，可以按照以下步骤进行：
【食材清单】：
* 牛肉200克
* 鸡蛋一只
* 熟油3大匙
* 料酒1小匙
* 食用盐适量
* 味精或鸡精少许
* 胡椒粉少许
* 辣酱油约1大匙
* 面包粉约50克
【制作步骤】：
1. 牛肉洗净并搅碎，加入盐、味精或鸡精、料酒、胡椒粉、面包粉和鸡蛋液，搅拌均匀，制成肉饼。
2. 在盘底淋上熟油，放入肉饼，表面再淋上熟油，并用保鲜膜覆盖。
3. 将盘子放入微波炉中，以强功率加热5分钟，取出后淋上辣酱油。
按照以上步骤制作的牛肉会非常鲜嫩多汁，并且口感丰富。但需要注意的是，不同品牌的微波炉可能功率有所不同，因此具体的加热时间可能需要视情况而定。如果牛肉还没有完全熟透，可以酌情增加加热时间。
热心网友
时间：2023-12-21 00:35
食材：牛肉250G、洋葱半个、土豆一个、青豆适量
调料：植物油、酱油、盐、胡椒粉、料酒、咖喱一块
步骤：1.牛肉洗净、切丁，用植物油、酱油、盐、胡椒粉、料酒腌20分钟，微波炉高火加热3分钟；
2.洋葱半个、土豆一个切丁及青豆放碗里，微波炉高火加热4分钟；
3.将土豆丁等倒入牛肉中，咖喱块事先用开水溶开，浇到碗中，搅匀，微波炉在高火1分钟。
热心网友
时间：2023-12-21 00:36
注意加热温度和加热时间。强波火力烹调4分钟。在放进微波炉之前要先处理以下，多泡一会。肉表面得有一层很薄的油层，需要一个相对密封的容器。这样就会好吃又嫩。具体做法如下。
主料：牛肉（瘦）400克
辅料：青椒35克,姜80克,
调料：色拉油30克,酱油15克,蚝油15克,黄酒15克,香油2克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克,盐3克
做法：
1. 牛肉横切成丝；
2. 牛肉丝加入酱油、蚝油、黄酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精盐拌匀腌15分钟；
3. 取一耐热器皿，倒入色拉油，用强波火力加热2分钟；
4. 再放入姜丝，继续加热1分30秒；
5. 将牛肉丝、姜丝和青椒丝混合拌匀；
6. 覆以保鲜膜，用强波火力烹调4分钟即可。
热心网友
时间：2023-12-21 00:37
主料：牛肉（瘦）400克
辅料：青椒35克,姜80克,
调料：色拉油30克,酱油15克,蚝油15克,黄酒15克,香油2克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克,盐3克
做法：
1. 牛肉横切成丝；
2. 牛肉丝加入酱油、蚝油、黄酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精盐拌匀腌15分钟；
3. 取一耐热器皿，倒入色拉油，用强波火力加热2分钟；
4. 再放入姜丝，继续加热1分30秒；
5. 将牛肉丝、姜丝和青椒丝混合拌匀；
6. 覆以保鲜膜，用强波火力烹调4分钟即可。
