为什么苏打水能去油污？
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发布时间：2022-04-21 23:31
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热心网友
时间：2023-09-26 15:52
在高温下苏打与油脂会发生皂化反应，而将油污去除。皂化反应是化学变化。但在室温时，皂化反应是很难进行的。室温时苏打的去油污的原理为乳化反应。因为苏打也是一种表面活性物质，具有良好的吸附作用，可以将油污乳化而去除。而乳化作用是物理变化。
热心网友
时间：2023-09-26 15:53
是化学变化，苏打溶液显碱性，油脂在碱性条件下会水解。
热心网友
时间：2023-09-26 15:53
**苏打去油污既有化学变化，也有物理变化**。苏打去油污的原理是，在高温下苏打与油脂会发生皂化反应，将油污去除。这是一种化学变化。而在室温下，苏打水是一种表面活性物质，可以将油污乳化而去除。这种乳化作用是物理变化。
