怎样炒饭好吃
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发布时间：2022-04-21 23:32
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热心网友
时间：2022-05-31 17:58
我觉得，炒饭口感好营养丰富，因为炒饭所用的食材不复杂，所以是许多人都爱做的美食。炒饭做得好，关键在于选材，鸡蛋绝对是要的，肉类中准备午餐肉，牛肉粒，火腿，叉烧，香肠，鸡胸肉，虾仁，三文鱼等，蔬菜类准备青笋，胡萝卜，西兰花，玉米粒，青豆，西红柿，缸豆，酸菜，泡菜，菜心，洋葱，青葱，香菜等，将所述的三种或多种食材搭配起来，你就会做出营养丰富又好吃的炒饭。
炒饭这种美食，主要食材就是米饭，米饭的准备是十分重要的。炒饭最好是要隔夜米饭，或者要放冷的新鲜米饭。
相对于现煮饭，隔夜饭经过一夜的水分蒸发，表面会变得比较干爽，这样在炒过之后，米粒吸收了锅里的油分，就会比较容易分开，当然，现煮米饭同样可以做出隔夜饭的效果。
要做炒饭先要做米饭，煮好的米饭要拔松晾凉，煮好的米饭直接摊开放在器皿上，如此将可让米饭冷却的速度加快。然后将冷却的米饭放入冰箱内保存，将米饭分若干装密封包装起来，肯定要挤去多余的空气，整平后，再放入冰箱中冷藏，这样再次使用时会比较方便。
