鸡丝脆心煎饼卷的做法，鸡丝脆心煎饼卷怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:31
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-24 10:59
主料
鸡胸脯肉
250g
杏鲍菇
半个
胡萝卜
1棵
辅料
面包糠
适量
鸡蛋
适量
葱末
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
食盐
适量
步骤
1.食材：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、杏鲍菇、胡萝卜。
2.鸡胸肉片成大薄片，加入料酒、食盐、胡椒粉、洋葱碎腌渍20分钟。
3.杏鲍菇和胡萝卜分别切稍微粗一些的丝。（杏鲍菇半颗就够哈）
4.切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水，盛出备用。
5.取一片腌渍好的鸡肉展开，放上些胡萝卜杏鲍菇丝，
6.从一头紧紧卷起。
7.所有依次卷好
8.卷好的鸡肉卷滚上一层干面粉，
9.沾上一层蛋液，
10.再沾上一层面包糠。
11.所有依次做好。
12.炒锅放油，烧至6成热，下入卷好的鸡肉卷，炸制金黄即可。
