发布网友 发布时间:2022-04-21 23:37
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热心网友 时间:2023-06-24 03:03
这是一道阳春特色小吃。阳春人煮牛腩有一种非常特别的方法,不用下五香粉,也不用下八角,而是使用一种叫苦荲蔃的植物一起炖煲,炖煮出来的牛腩汤非常清甜,从中医的角度说有清热去湿之功效。牛腩汤经过炖煮后有点油腻,再配上阳春特色的蒸粉最适合不过,又解油又能填饱肚子。
苦荲蔃不能放太多,否则会有苦涩味。2、3斤牛腩放小半碗苦荲蔃即可
热心网友 时间:2023-06-24 03:03
好东西啊!1111