白菜拌干豆腐的做法，白菜拌干豆腐怎么做好吃
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主料
白菜
200克
干豆腐
90克
辅料
酱油
适量
盐
适量
醋
适量
辣椒油
适量
香油
适量
步骤
1.准备好所需食材。
2.将干豆腐再开水中焯一下。
3.焯好后的干豆腐过一遍凉水，切成丝。
4.白菜洗干净后切成细丝。
5.将蒜切成蒜末。
6.白菜丝和干豆腐丝一起倒入盆中，再加入蒜末。
7.加入适量的盐。
8.倒入适量的醋。
9.再倒入适量的酱油。
10.加入香油。
11.再加点白糖。
12.加点辣椒油。
13.搅拌均匀后装盘食用。
小贴士
家里没有香菜了，散点香菜碎既好看又美味。
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材料
干豆腐两张，尖椒，金针磨一把，香菜，青椒，醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，白糖，盐
做法
1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分
3.青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末
4.把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。
