地菜不能和什么同食吃
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发布时间：2022-04-20 07:27
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时间：2023-07-11 15:52
地菜是一种常见的蔬菜，但是和普通的蔬菜一样，地菜也有搭配上的禁忌食物。那么，地菜不能和什么同吃？地菜和什么相克？
地菜不能和山竹一起吃
地菜在食物属性上属于凉性的食物，因此，在食用地菜的同时不能和很多寒性的食物一起食用，比如寒性很重的山竹，两者一起食用会加重食物的寒凉性质，导致脾胃虚寒，影响消化吸收，严重者还可出现腹胀、腹痛、腹泻等不适反应。
地菜不能和食醋一起食用
地菜不能和食醋一起食用，地菜中含有很高的胡萝卜素，这类成分的消化吸收需要一定量的油脂成分作为载体，并且不还不能和醋酸等具有一定氧化作用的食材一起食用，会降低胡萝卜素的吸收量，导致营养成分的下降。
地菜不能和钙片一起食用
地菜和很多蔬菜一样可是生吃，但是需要注意的时生吃地菜的同时不能食用钙片等补钙剂，地菜中草酸的含量很高，草酸在食用之后会和钙质发生反应，形*体难以消化的草酸钙，这种成分是引起肾结石的主要成分。
地菜不能和鲫鱼一起食用
地菜和鲫鱼从食物成分上来说不存在食物相克，但是地菜多作为腌菜来食用，腌制过的地菜含有很高的钠元素，而鲫鱼属于高蛋白的食物，这两种食物一起食用会在很大的程度上加重甚至的负荷，部分存在肾病的人食用过多还可出现水肿现象。
