发布网友 发布时间:2022-02-23 07:53
共3个回答
热心网友 时间:2022-02-23 10:45
吧鲫鱼用油煎黄,放料酒葱姜,闷一会,放盐水,烧到汤发白。加味精。就OK了。追答豆腐在鱼煮好后放进去了水开就行
热心网友 时间:2022-02-23 13:27
1.鲫鱼收拾干净,用少量盐涂抹均匀 腌一会儿,豆腐切块。
2.锅中倒油,把鲫鱼放入锅中煎制。
3.放入花椒,八角炒香,鲫鱼煎到2面金*即可。
4.锅中倒入适量的水。
5.倒入豆腐,葱段,盖上锅盖大火煮上一会儿。
6.煮开后,加入盐,鸡精,料酒,香油,白胡椒调味。
7.出锅前放入香菜,关火即可。
8.成品。追答记得采纳哦亲
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热心网友 时间:2022-02-23 16:25
要想汤色很白,最好把鲫鱼先煎一下,然后添水放豆腐,多炖一会