大蒜该如何保存?
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大蒜如何保存？
方法一.挂藏法，把它们像编小辫一样编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间。
方法二.冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月。
方法三.盐腌法，把大蒜剥皮，然后放进一个干净的盒中，在上面撒上一把盐即可。
方法四.油浸法，先把蒜剥皮，然后放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油，这是脂肪隔离法。
总结
1.把大蒜编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处。
2.把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。
3.把大蒜剥皮并放进一个干净的盒中。
4.在剥皮的大蒜上面倒上一层植物油。
热心网友
放保鲜箱里温度控制在-2度。可以保鲜一年多。
大蒜串成串,挂在一般通风的地方,干燥不要太阳晒
热心网友
大蒜保存法
将大蒜装进网状的袋子里，然后吊在通风处，是保存大蒜的方法之一。也可以先剥去大蒜外皮，再放入广口瓶中，用色拉油浸泡，放置在阴凉的地方。如此，大蒜不但不会发芽，而且煮菜的时候，还可直接从瓶里拿出使用，不用再放色拉油。
另外，大蒜用不完，可与酱油、米酒一起腌泡，这样味道会更好，且在半年内，都可维持大蒜特有的香味。至于腌渍过的大蒜，无论是直接食用，或是切成碎末配菜使用，都会非常的适口。
热心网友
用网状袋子装好,吊在通风处,也可把皮剥去,一瓣瓣地放入广口瓶内,用沙拉油浸泡,放在阴凉处.这样,既不长芽又可长期保存.另外,对于过剩的大蒜,也可用酱油来腌泡.除了酱油之外,最好加一点酒一起腌泡,味道更佳.
