火龙果红色的营养成分高还是白色的营养成分高
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红心和白心的火龙果中营养成分相差不大。
其实，红心和白心的火龙果中营养成分相差不大，虽然品种不同，但都含有维生素、膳食纤维、果胶及钾等矿物质。
水果的甜度、口感也受其它因素影响，如产地、土壤、气候等。总体来说，红心火龙果的甜度会比白心的高一些，再者，红心火龙果所含的花青素也会高一些。
红心火龙果富含花青素，这是一种天然色素，也是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性 75 小时，过多食会导致大便粉紫色，尿液粉色，医院潜血检测阳性等问题。
