鸡汤好还是鸽子汤好?
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好二三四
鸽子汤和鸡汤的对比如下：
鸽子汤营养丰富，益气血，补肝肾。可以收缩骨盆，使产妇在增加营养的同时不增胖，恢复完美体形。
在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质如肌酸，肌酐，嘌呤碱，游离氨基酸和水溶性维生素都溶于汤水中，使汤出现了鲜美异常的味道，一些无机盐也溶于汤中，因此鸡汤的营养价值是很高的。
热心网友
两者的营养价值各有所长，不能一概而论。
鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维以及多种矿物质和氨基酸，可以补气养血、补肾健脾、补虚填精的作用；而鸽子汤中同样具有差不多的营养元素，有益气补血、补肝益肾、养颜美容的作用。
在营养成分上两者相差无几，作用效果上不完全相同，所以无法定论哪种汤的营养价值更高，建议可以根据自己的喜好进行选择。
拓展资料：
鸡汤搭配什么炖有营养
1.可以和红枣、枸杞、党参、黄芪、当归、西洋参等多种材料搭配，具有益气补血、滋阴壮阳、补脾益肾的作用。
2.与香菇、玉米、冬瓜、木耳、萝卜等搭配，可以减少鸡汤中的油腻感，使口味更加清淡。
3.与莲子、板栗、山药等搭配不仅可以增加鸡汤的风味，还可以让这些食材入味，使其具有鸡肉的鲜美，让人回味。

鸽子汤怎么炖最营养
材料：鸽子1只，香菇3-4个、红枣8颗、山药半根、枸杞少许，适量的葱、姜、料酒、生抽、盐等调味料
做法：
1.在锅中注入水，将经过脱毛等处理的鸽子放入锅中，加入适量料酒去腥，烧水将鸽子肉焯水，撇去浮沫后，捞出洗净沥干；
2.将葱打成结，生姜切片，香菇、红枣、山药、枸杞洗净备用；
3.在砂锅中放入准备好的鸽子、葱、姜、红枣、香菇，加水至八成；
4.用大火煮开5分钟后，再转为小火继续煮一个半小时左右；
5.再加入山药、枸杞，继续煮20分钟左右后，放入生抽、食盐调味即可。
做鸽子汤的注意事项有哪些
1.不宜放太多蛋白质丰富的食材
鸽子汤本就蛋白质丰富，如果与其他蛋白质含量高的食物一起煮，比如：花生、蛋、豆类等，会导致营养过剩，可能给身体造成负担，容易出现消化不良的情况，所以不建议放太多蛋白质丰富的食材。
2.建议用4周龄的幼鸽来煮
4周龄左右的幼鸽体型大，口感好，肉质鲜嫩美味，营养价值比较高，是很好的滋补品，更能满足人们的营养需求。
热心网友
鸡汤好还是鸽子汤好？
营养价值不同，无法比较哦
鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维以及多种矿物质和氨基酸，可以补气养血、补肾健脾、补虚填精的作用；而鸽子汤中同样具有差不多的营养元素，有益气补血、补肝益肾、养颜美容的作用。
两者作用效果上不完全相同，所以无法定论哪种汤的营养价值更高，建议可以根据自己的喜好进行选择。
鸡汤搭配什么炖有营养？
1.可以和红枣、枸杞、党参、黄芪、当归、西洋参等多种材料搭配，具有益气补血、滋阴壮阳、补脾益肾的作用。 2.与香菇、玉米、冬瓜、木耳、萝卜等搭配，可以减少鸡汤中的油腻感，使口味更加清淡。 3.与莲子、板栗、山药等搭配不仅可以增加鸡汤的风味，还可以让这些食材入味，使其具有鸡肉的鲜美，让人回味。
鸽子汤怎么炖最营养？
材料：鸽子1只，香菇3-4个、红枣8颗、山药半根、枸杞少许，适量的葱、姜、料酒、生抽、盐等调味料 做法： 1.在锅中注入水，将经过脱毛等处理的鸽子放入锅中，加入适量料酒去腥，烧水将鸽子肉焯水，撇去浮沫后，捞出洗净沥干； 2.将葱打成结，生姜切片，香菇、红枣、山药、枸杞洗净备用； 3.在砂锅中放入准备好的鸽子、葱、姜、红枣、香菇，加水至八成； 4.用大火煮开5分钟后，再转为小火继续煮一个半小时左右； 5.再加入山药、枸杞，继续煮20分钟左右后，放入生抽、食盐调味即可。
热心网友
两者的营养价值各有所长，不能一概而论。
鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维以及多种矿物质和氨基酸，可以补气养血、补肾健脾、补虚填精的作用；而鸽子汤中同样具有差不多的营养元素，有益气补血、补肝益肾、养颜美容的作用。
在营养成分上两者相差无几，作用效果上不完全相同，所以无法定论哪种汤的营养价值更高，建议可以根据自己的喜好进行选择。
热心网友
如果说味道好，还是鸡汤比较好的，如果说营养好，鸽子汤是比较好的。
热心网友
差别不大。鸽子肉和鸡肉的主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、多种维生素和矿物质，二者在成分比例上其实相差并不大，而炖成汤之后，溶于汤中的营养成分差别也不大。
热心网友
不管是鸡汤还是鸽子汤，都没有吃肉好。
根据科学研究表明，不管是鸡汤还是鸽子汤，营养其实都非常有限，汤类中含有大量的脂肪物质和少量的氨基酸，因此汤的味道很香很鲜，但营养跟鸡肉或者鸽子肉相比，差的太远。
热心网友
鸽子肉和鸡肉的主要营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、多种维生素和矿物质，二者在成分比例上其实相差并不大，而炖成汤之后，溶于汤中的营养成分差别也不大，因此如果单纯是为了补充蛋白质、维生素、矿物质等营养，那么其实喝鸡汤喝鸽子汤的区别并不大的，遵从自己的喜好就可以了
热心网友
我认为这两个汤进行比较的话，还是鸡汤的效果更加好一点吧，因为鸡汤里面的营养物质成分是非常全面的，并且鸡汤喝起来也是非常香的，味道非常不错。
热心网友
鸽子汤和鸡汤的营养基本相似，不能单纯的比较哪一个更有营养。两种汤在功效和适用人群方面有所差别，适合自己的就是更有营养的。
