放酱的炖肉怎么做好吃
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1.【酱炖肉丁】 材料：猪肉（肥瘦相宜）、花生、五香豆腐干 调料：料酒、豆瓣酱（葱伴侣）、白砂糖
2.准备好所有食材
3.把猪肉洗净，沥水后将瘦肉和肥肉分别切成肉丁；
4.五香豆腐干洗净，切成丁，花生过水冲洗干净；
5.热锅，入少许油，倒入猪肥肉丁，翻炒片刻，至肥肉丁体积变小，颜色变的金黄；
6.倒入切好的瘦肉丁，一起翻炒片刻，烹入适量料酒；
7.将豆干丁及花生米一并倒入，翻炒均匀；
8.倒入整包欣和豆瓣酱
9.炒匀后，放入少许白砂糖；
10.将拌好的酱肉丁，盛入碗中，隔热水蒸25分钟左右至熟；
