南瓜究竟是不是降血糖最好的食物?
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发布时间：2022-04-23 16:25
共8个回答
热心网友
时间：2022-07-14 05:45
不是，吃南瓜是不可能降血糖的。不仅仅是南瓜，没有吃了可以降血糖的食物，大自然中任意一种食物几乎都含碳水化合物，或多或少，它们都会让血糖有提升，只是提升的幅度是大是小，提升的程度是高是低的问题。很多资料中会推荐高血糖或糖尿病患者食用某种食物，这些食物只是相对来说对糖友血糖影响较小，而并不是说它们能降血糖。
那对于糖友来说南瓜还能吃吗？当然是能吃的，南瓜虽然升糖指数较高，不过南瓜的“升糖负荷”其实不算高，升糖负荷是衡量食物摄入量多少和血糖之间关联的指标，低升糖负荷的食物如果摄入量不多的话，即便升糖指数较高，对血糖的影响程度也是可以接受的，糖友只要适量吃南瓜，其实是不错选择，因为南瓜有很多优点，如膳食纤维丰富，预防便秘、提高饱腹感，且矿物质种类多、维生素含量丰富，尤其是维生素A含量较高，适当吃点南瓜是利大于弊的。
由于南瓜升糖指数高，其中的碳水化合物含量也不低（100g约6.5~7g），糖友可以选择用南瓜作为主食来吃，或者用普通的粗粮饭杂粮饭混合南瓜来共同作为主食，不要单独吃较多南瓜。比起我们平时吃的细粮，如白米饭，精白面食来说，虽然南瓜升糖指数有75之多，比起白米饭高达80以上的升糖指数也要友好多了。南瓜配合主食一同食用还可以增加食物多样性，弥补膳食纤维损失，提高饱腹感，这样的吃法是有助稳定餐后血糖的。
对于糖友来说，日常吃南瓜摄入量推荐控制在200g左右为宜，如果南瓜的摄入量超过400g则因为升糖指数高的问题，即便升糖负荷较低，它对血糖的影响也会较大，这样吃南瓜对糖友来说就是不利的效果了。
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时间：2022-07-14 07:03
南瓜并不是降血糖最好的食物。任何食品都不能使血糖降低，而且过多的食用南瓜还可能会让糖尿病患者血糖明显的升高，不利于血糖的控制。
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时间：2022-07-14 08:37
南瓜当中富含丰富的淀粉，因而它的升糖指数是比较高的。所以不但不能降低血糖，反而有可能使血糖升高，不利于血糖的控制。
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时间：2022-07-14 10:29
南瓜不仅不可以降血糖，吃多了还会升高血糖。南瓜降血糖是不科学的，任何食物都没有直接降血糖的作用，有些食物只是相比来说，能延缓血糖的升高，却被认为可以降低血糖，这是非常不科学的。
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时间：2022-07-14 12:37
需要注意的是，南瓜的血糖生成指数也是很高的，GI值为75，通常低于55的属于低GI食物，处在55~70的则是中等GI食物，高于70的则是高GI食物。所以糖尿病患者如果大量食用南瓜的话，也会引发血糖的大幅波动。
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时间：2022-07-14 15:01
最近研究发现，从南瓜中提取的南瓜多糖是南瓜主要的降糖活性成分，它可以显著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，同时具有一定降血脂的功效
热心网友
时间：2022-07-14 17:43
当然不是啦，因为南瓜里面还有非常多的淀粉，而这些淀粉会转化为糖，反而会使血压增高，所以千万不要多吃。
热心网友
时间：2022-07-14 20:41
是啊，但是南瓜也属于一个碳水化合物的*，所以一次性不要吃太多，而且平时在晚上的时候也可以吃一些清蒸南瓜。
