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煮骨头汤时煮出来像泡沫一样黑黑的东西是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:24

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-09 08:43

是血沫,要用小孔的漏勺撇去浮沫。
下次做可以先用冷水把骨头煮开,然后放自来水下冲洗干净,再煮就不会有浮沫了。

热心网友 时间:2023-10-09 08:43

血沫
有腥味
下其他调味料前打掉就行了
或者先用开水冲泡一下骨头或肉
把水倒了也能去掉一些血沫

热心网友 时间:2023-10-09 08:44

是血水,要撇掉不能吃。

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