怎么做新年吃的各种各样的馒头
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发布时间：2022-04-23 17:11
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热心网友
时间：2023-10-10 09:04
主料
小麦面粉 酵母粉
过年馒头的做法步骤
1. 像我家这样的面盆一盆面粉，半把酵母粉。
2. 温水和面
3. 揉成表面光滑没有面疙瘩，盖上塑料袋放到暖和点的地方省发。
4. 手指抠面，面粉内部充满蜂窝状气孔就好了，大面团分成几小块，揉面至光滑。
5. 如图切成大小均匀的馒头胚子。
6. 二次省发半小时，馒头胚子胀大成圆鼓鼓的时候，上锅蒸。开锅以后继续蒸半小时就熟了。
