如何做清汤火锅底料
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:00
共1个回答
热心网友
时间：2022-04-27 04:10
猪大骨两根，过水，戳汤大火烧开十分钟，小火半小时，水一次性加足。防一段生姜，一根不带叶大葱。
加鸡油或者熟猪油放入锅中，加葱姜蒜花椒炒香，把油分离出来加入清汤。
最后加盐、适量味精、鸡精即可。
