发布网友 发布时间:2022-04-23 15:58
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热心网友 时间:2022-05-11 06:29
展开1全部冰镇花螺的做法
用料
主料
花螺500克
辅料
姜
1片
葱
2条
日本酱油
10克
芥末
适量
冰镇花螺的做法
1.
花螺用盐水及少许油泡着吐沙备用
2.
锅里烧水,放一片姜与一到两条葱
3.
倒入洗净的花螺,两分钟后熄火泡一分钟就可以了,掏出马上冲冻水
4.
放进冰桶里冰镇,鲜甜美味,加日本酱油和芥末的传统吃法还是最靠谱的
烹饪技巧
热水起后急速冷冻,会让肉质更加脆弹。