白玉米加盐和小苏打后为何变成黄色的了?
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白玉米加盐加小苏打变成*。因为小苏打与玉米发生反应。小苏打与面制品加入都变成*。加多了就变成*了，正常现象。
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这应该是小苏打的作用吧，因为小苏打你像它放在面粉里面，如果放多了的话都会发黄的呀
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本身白玉米不加小苏打，煮出来也是一种微*，不是说的就是纯白色的玉米。
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玉米加盐和小苏打后，玉米里的淀粉和小苏打发生化学变化，所以变成*的
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白玉米加盐和小苏打后为何变成*的了因为苏打粉容易使蛋白质变性淀粉里面也有蛋白质变性就会变成*的
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不可能的，变黄的，并且是小苏打会引起化学反应的
