用酵母做玉米面窝头怎么做?
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发布时间：2022-04-23 17:38
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热心网友
时间：2022-05-02 15:26
1.准备玉米面。
2.准备纯牛奶。
3.把白面粉、泡打粉、白糖、和牛奶以及适量的水倒入玉米面中搅拌均匀，和成用手可以握成团的程度即可。
4.用手抓起一块面团捏成圆团。
5.底部用大拇指捏出窝。
6.锅至火上加入水，并铺上笼布。
7.做好的窝头凉水上锅，大火蒸制20分钟即可。
8.瞧！充满奶香味的窝头出笼了。
小贴士
1、注意要冷水上锅，给泡打粉一个启发的机会。
2、牛奶可以根据自己的喜好添加。不喜欢奶味的可以多加水。
热心网友
时间：2022-05-02 16:44
材料：
玉米粉150克，糯米粉60克，面粉60克，奶粉60克，牛奶80克，白糖35，炼乳少许，鸡蛋1只，色拉油10克，酵母3克
做法:
1、将玉米粉，糯米粉，面粉，奶粉，白糖，炼乳，鸡蛋和色拉油倒入盆中混合。
2、加入牛奶，揉成团，静置30分钟。
3、分成若干等份后搓成圆锥形，把大拇指按进底部慢慢捏成窝窝头状。
4、大火隔水蒸10分钟即可。
