金针酸汤肥牛的来历味型特点谢谢!
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发布时间：2022-04-23 01:20
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热心网友
时间：2023-09-08 01:04
主料：
肥牛卷 金针菇
辅料：
泡椒 小米椒
黄辣椒 姜
蒜， 葱
盐 胡椒粉
金针酸汤肥牛的做法步骤：
1. 金针菇去老根洗净沥水待用。泡椒，小米椒切粒。姜蒜剁碎，葱切末备用。
2. 热锅上油，油热后，下姜蒜末，泡椒，小米椒，黄辣椒炒香。
3. 加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左右。
4. 下金针菇煮软，捞出装进碗底。
5. 再下入肥牛片煮至变色，连汤一起倒进装有金针菇的大碗里。
6. 撒上蒜末，葱花，浇上热油即可。
金针酸汤肥牛的做法视频
小贴士
1、肥牛片很容易熟，变色后就可以起锅。
2、辣椒的用量根据个人口味调整用量。喜欢辣椒的色彩又怕辣的话，可以把小米椒的籽去掉后再用，辣味会减少很多。
