为何我做的榴莲千层皮口感发硬
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:16
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热心网友
时间：2022-07-10 03:17
火候太大或是煎的太久了，这样子的千层皮很难和馅料融合好，出来的口感、味道都不会太好。煎千层皮应该用小火煎到鼓泡即可，出来的口感才会又嫩又弹。
热心网友
时间：2022-07-10 03:18
1、请严格参照成功的配方来做；
2、饼烙好了之后叠在一起，放在密封的盒子里（比如微波蒸宝的盒子）或者放盆里扣上盖子，放置10分钟再涂馅料，保持水分不流失，同时热气可以让饼变得更软；
3、榴莲千层做好以后存放最好是冰箱，最好用塑料防水的盒子；
4、尽快吃完。
