南瓜红枣发糕怎么做好吃,南瓜红枣发糕的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:15
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-09 13:41
南瓜红枣发糕的做法
1.
准备南瓜、面粉、大枣
2.
大枣洗净，用水泡一泡
3.
南瓜去皮去瓤，切成小块，放进蒸锅大火蒸20至30分钟
4.
蒸好的南瓜十分软烂，用勺子搅碎成泥
5.
南瓜泥放凉后，再加入面粉和发酵粉（南瓜已经很甜了，如果喜欢吃更甜的就再加点糖）
6.
用勺子搅拌成糊。（具体看南瓜的含水量，面糊太干了可以添加少许水）
7.
取一个大碗或小盆，底面和四周涂上食用油防粘
8.
倒入搅拌好的面糊，盖上保鲜膜，让面糊静置发酵
9.
体积为原来的2倍大就发酵好了，把泡好的红枣轻轻按到面糊上
10.
放进蒸锅，大火上汽后转中火蒸25分钟，关火焖5分钟再取出，倒扣出来切块就可以吃了
热心网友
时间：2023-10-09 13:42
南瓜红枣发糕的做法步骤
1
将南瓜去皮切块
2
将切好的南瓜放入蒸锅，大火蒸软，连同汤水一同倒入面盆中，并搅拌成南瓜糊
3
待南瓜糊晾至40度左右时，加入酵母
4
搅拌均匀后，加入白糖
5
加入温水搅拌均匀
6
加入面粉
7
搅拌至能够流动的面糊
8
放入一半切好的红枣，并搅拌均匀
9
将模具上均匀的刷一次食用油
10
将搅拌好的南瓜面糊倒入模具中
11
室温下发酵40分钟左右，至模具*分满
12
将剩余的红枣铺在南瓜面糊表面
13
水烧开后，将模具放入笼屉大火蒸35分钟左右，蒸好后倒扣在烤网上
14
待发糕温热时脱模即可
热心网友
时间：2023-10-09 13:42
南瓜红枣发糕怎么做？200克南瓜蒸熟捣碎成泥，加入白糖酵母，300克面粉，搅拌纯面粉拉丝，摆入锅中加入红枣，上锅蒸。
