现在这个季节保鲜柜应该调到几上保鲜,我是卖冷鲜肉的
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:14
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-09 21:15
保鲜柜温度调零到五摄氏度保持冷鲜肉短时间不变质并保鲜，使肉在，但冻肉会因水份丢失纤维变粗而不够鲜美。
保鲜柜内肉类产品陈列摆放时不能太高，堆积会导致不能被冷藏。
要经常清理打扫保鲜柜，保持清洁的环境。
要经常检查肉类产品，不良品要及时处理，以免影响其他的产品。同时要注意产品的保质期，对于快要过期的产品提早进行促销销售。
