如何泡制毛鸡酒?用那几种药材?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:13
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 20:52
毛鸡药酒的原料配方：干毛鸡(或鲜毛鸡320克，均除去毛、内脏)160克
当归160克
川芎160克
白芷160克
红花160克
赤芍15克
桃仁15克
千年健160克
茯苓20克
白酒16960毫升
制作方法：前9味，将干毛鸡用蒸汽蒸15分钟(鲜毛鸡不蒸制)，放冷，用白酒适量浸泡25天后，与当归等8味置容器内，加白酒(前后两次共16960毫升)密闭浸泡45～50天，滤过，即得。酒度应为35～45°。
热心网友
时间：2023-10-09 20:52
泡制毛鸡酒需要准备以下原料：
干毛鸡（或鲜毛鸡320克，均除去毛、内脏）160克，当归160克，川芎160克，白芷160克，红花160克，赤芍15克，桃仁15克，千年健160克，茯苓20克，白酒16960毫升。
制法如下：
将干毛鸡用蒸汽蒸15分钟（鲜毛鸡不蒸制），放冷，用白酒适量浸泡25天。余下18种中药辅于上药浸于纯米酒中，坛口密封，浸泡3个月以上（一说20天），滤渣即可。
以上就是泡制毛鸡酒的步骤以及所需的材料。请您注意，保健酒不是所有人都适合饮用，孕妇、儿童和未成年人应避免饮用。同时，过量饮用任何酒类都可能对身体造成影响，因此请适量饮用。
