温拌海螺家常做法,正宗温拌海螺怎么做
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发布时间：2022-04-23 01:22
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热心网友
时间：2023-06-24 15:59
温拌海螺的食材和调料：
海螺 青红椒 葱 姜 香菜 盐 糖 生抽 米醋 味精 热油
温拌海螺的的家常做法，最正宗温拌海螺怎么做好吃
一、海螺洗净，入凉水锅内，大火煮开
二、开锅后转中小火煮12分钟
三、用筷子取出螺肉，凉后切片
四、青红椒、葱姜切丝，香菜切段，拌入螺肉
五、调入适量盐、糖、生抽、米醋、味精拌匀
六、把热油浇上即可
家常美食小贴士：
海螺，很常见。平常大家都习惯用水煮熟，直接端上桌来，然后取肉蘸酱汁食用。由于操作简单，原汁原味，也不失为一种好选择。讲究精细一点的，喜欢用螺肉生切片或熟切片，配料入菜。偶尔看到网上一张温拌海螺的美食图片，于是触发起一股尝试的冲动。这个菜，平常只是在外边吃，在家里试做这还是第一次。新鲜的螺肉本身鲜美无比，加上鲜蔬和调料的巧妙搭配，外表有型有款，口感丰富细腻。给人带来的视觉和味蕾上的冲撞与惊喜感动，有机会你要亲自尝试下才可以明了个中滋味。
热心网友
时间：2023-06-24 15:59
温拌海螺的做法步骤
1
主料：海螺4只副料：青、红椒、香菜、葱调料：盐、糖、生抽、鱼露、米醋、香油、热油
2
海螺放入蒸锅中大火蒸制20分钟
3
青、红椒切片、香菜取梗切段备用
4
蒸制20分钟后，放凉后，将肉取出来，去除掉尾部的黑色部分、将海螺切成薄片
5
然后取一容器将配料与海螺片置入、依次加入盐、糖、生抽、鱼露、米醋、香油调味料
6
用勺子将热油烧热后趁热浇上，然后拌匀即可装盘食用
