茄子炖豆角怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 01:22
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-28 08:12
主料
豆角
500克
茄子
500克
猪肉
400克
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
步骤
1.豆角洗净掰开。
2.茄子洗净。
3.掰开。
4.肉切块。
5.加火烧油。
6.放肉，翻炒，加料酒，大料，花椒，葱，姜，放豆角翻炒5分钟。
7.加入茄子，翻炒，放点蕃茄酱，加水炖熟。
8.装盘。
热心网友
时间：2022-04-28 09:30
主料:豆角 茄子;
辅料:红椒;蒜
调料:盐;生抽;糖
做法
茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用。
2.锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成*捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出。
3.另起锅放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子;豆角，调入生抽，别放酱油，颜色太深。盐;糖;炒匀即可
小贴士
长期食用油炸食品，会加重肾脏负担！
