做包子,发酵粉要放多少?比例是多少
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:25
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-03 16:45
酵母和面比例大概1:50。
热心网友
时间：2023-10-03 16:45
5%至8%，温度高可以少一点，温度低可以多一点。
热心网友
时间：2023-10-03 16:46
夏天做包子时，一斤面粉放发酵粉3至4克即可，发酵时间2至3小时。冬天做包子时，一斤面粉放发酵粉5至6克，发酵时间3至5小时。
