河南立秋吃什么
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发布时间：2022-04-23 01:26
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时间：2023-06-22 22:24
1、吃茄子
河南地区在立秋这一天，绝大部分的人们会吃茄子。吃茄子，这是有着一些文化传统和根据的，早在明朝时期的时候，这种习俗就已经流传下来了。
并且在明朝的时候，战士们都会打仗，那个时候的食物并不充足，为了能让战士们吃到既有肉的感觉，又能够品尝到美味的蔬菜，茄子就此诞生了，在立秋这一天，每年都会吃茄子来贴秋膘。
2、吃肉
北方地区基本上都会流行贴秋膘，在立秋这一天，基本上家家户户也都会吃一些肉类的食物，因为在绿洲这一天虽然天气还是很热，但是潮湿的程度就逐渐的减少了，人们的身上也会比较清爽。
自然食欲也会上升，经过了一个夏天的炎热，很多人都会销售很多这个时候炖一锅肉好好的吃一吃可以补偿苦夏。
3、吃饺子
河南地区也有在立秋这一天吃饺子的传统习俗，北方地区对于饺子都有着一种执念，无论是什么样的节日和什么样的气候，为了庆祝显示着喜庆都会包饺子吃，在立秋这一天也是不例外的，并且饺子从古至今都有着非常好的寓意，不仅仅是希望生活变得富有，更是希望家人和朋友的身体安康。
立秋
立秋，是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气，于每年公历8月7-9日交节。此时，北斗七星的斗柄指向西南，太阳到达黄经135°。
二十四节气反映了四时“气”的变化，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。立秋，也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少；在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。
立秋并不代表酷热天气就此结束，立秋还在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气（处暑）才出暑，初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。
按照“三伏”的推算方法，“立秋”这天往往还处在中伏期间，也就是说，酷暑并没有过完，真正有凉意一般要到白露节气之后。酷热与凉爽的分水岭并不是在立秋节气。
