早餐煎饼怎么做会比较节省时又好吃呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:26
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-24 11:41
早餐煎饼做的话有两种，第一种就是智能煎锅，可以预约，就在你起床前的五分钟的十分钟开始工作，等你起床之后，只要去过去拿就可以了。第二，一种可以使用电饼铛前一天晚上把那个煎饼做到半熟或者七分熟。第二天早上在电饼铛里面三分钟左右就可以吃了。
热心网友
时间：2023-06-24 11:42
综合海鲜煎饼
材料
高丽菜30公克、红萝卜20公克、葱1根、蚵仔20公克、虾仁 6尾、透抽20公克、沙拉油 3大匙
调味料
盐1/2茶匙、糖1/4茶匙
面糊
中筋面粉150公克、在来米粉30公克、水150P
综合海鲜煎饼的做法：
1 将所有面糊材料调匀成面糊，静置约20分钟备用。
2 高丽菜、红萝卜洗净，切丝;葱切小段，备用。
3 蚵仔、虾仁洗净后沥干;透抽洗净后切细条，备用。
4 热锅，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的葱段，再放入高丽菜丝、红萝卜丝、作法3的材料，及所有调味料，以大火炒约2分钟后捞出沥干水分。
5 平底锅热锅，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的面糊做底，以小火煎约2分钟至略硬，再铺上作法4的馅料，最后将剩余2/3的面糊倒入，翻面微微压扁面饼使黏合，并不时摇动锅子转动面饼，煎约4分钟后再翻回煎至金黄即可。
食材先略为炒熟，可以避免煎饼发生外焦内生的情形。另外，炒完后食材会出水，需沥干或用力挤压出水分，防止水分过多造成面糊太稀。
热心网友
时间：2023-06-24 11:43
这个非常的简单啊。只需要煎煎饼的时候。在煎饼的一面打上一个鸡蛋，然后翻过来煎饼和鸡蛋一起煎。
