家里的碳钢菜刀容易生锈怎么办
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发布时间：2022-04-22 23:39
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热心网友
时间：2022-05-05 09:53
所有碳钢类菜刀都容易生锈，是很正常的， 只是现在不锈钢刀大行天下很多人觉得生锈的刀不好。 其实在不锈钢刀前 几千年基本用的都是这种生锈的碳钢菜刀，包括日本很多名刀都是碳钢的。 很多菜市场 鸡鱼肉老板 饭店食堂厨师 用刀量都是非常大的，很多都喜欢用国藩炮弹钢手工锻打这种碳钢老菜刀，用刀量大要这种易磨耐用的刀才用得住，要不不锈钢刀用半天就废了。
菜刀生锈一定要勤快保养，用完要及时清洗干净刀面 要用干布将刀面水渍擦干 挂在干净通风处，可以拿些热猪油淋一下菜刀刀身可以起到保护作用。 主要还是在于使用者要勤快保养，很多人用完刀上面菜渍都不擦粘在刀面上用完就乱放，就是不锈钢刀用不了几天也会生锈的了。
热心网友
时间：2022-05-05 11:11
把家里炒菜用的油涂覆一点到菜刀上面就可以防止生锈，注意，必须是食用油
