玫瑰鲜花蛋糕怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:39
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-27 13:12
1、蛋黄蛋白分开。蛋黄中加入细砂糖，牛奶和植物油，搅拌均匀。
2、蛋黄液中加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，就是蛋黄糊。
3、蛋白中加几滴柠檬汁或白醋，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发出现小尖角。
4、用刮刀挑取一部分蛋白到蛋黄糊中，用翻拌和切拌的手法混合均匀，再把剩下的蛋白糊分两次用同样的方法与蛋黄糊混合均匀成蛋糕糊。
5、把蛋糕糊分装到五件套模具中。
6、烤箱160度热风循环烤20分钟左右。
7、时间到，取出，脱模冷却。
8、动物淡奶油加糖粉，用电动打蛋器打发至有纹路即可。
9、然后一片蛋糕片上抹奶油，再盖一片蛋糕片，反复操作，不用抹得太工整，裸蛋糕要的就是随意和自然。抹完，在蛋糕底上插入两把抹刀，就可以移动到盘子上或者盒子里去了。如果没有抹刀，菜刀也行。
10、最后，鲜花装饰一下，就可以啦！鲜花要洗干净，讲究的可以用酒精消毒，再在枝条处包上保鲜膜。
热心网友
时间：2023-09-27 07:53
主料：面粉3/2杯 辅料可可3/4 苏打3/2茶匙 泡打粉3/4 茶匙 鸡蛋2个 牛奶2大勺 调料食盐3/4 茶匙 黄油1/2杯 水(温)3/4杯 糖粉3杯 植物油3大勺 白糖3/2 醚香草精
1.烤箱预热350F/180C，烤盘中放好纸杯
2.在搅拌机里用中速先搅拌所有的干料：面粉，可可粉，糖，苏打粉，泡打粉和盐
3.减到慢速，加入鸡蛋，脱脂牛奶，菜油，香草精和温水（图4），搅拌到完全混合均匀平滑，中途可以用橡皮刀把盆底和四周的面糊给混合一下
4.将混合均匀的面糊平均的倒入准备好的烤盘中，每个约2/3满，入烤箱烤20分钟或用牙签插入不粘就好了
5.取出烤箱后放到网架上让它冷却10分钟左右，然后把蛋糕从烤盘中取出来放到网架上继续让它冷却，直到完全冷透。这种纸杯蛋糕可在室温下保存一晚，或者在密封的环境下冷冻2个月以上。我们放在塑料保鲜盒里储存在冰箱冷藏室3-4天都可以
1.烤箱预热350F/180C，烤盘中放好纸杯
2.在搅拌机里用中速先搅拌所有的干料：面粉，可可粉，糖，苏打粉，泡打粉和盐
3.减到慢速，加入鸡蛋，脱脂牛奶，菜油，香草精和温水（图4），搅拌到完全混合均匀平滑，中途可以用橡皮刀把盆底和四周的面糊给混合一下
4.将混合均匀的面糊平均的倒入准备好的烤盘中，每个约2/3满，入烤箱烤20分钟或用牙签插入不粘就好了
5.取出烤箱后放到网架上让它冷却10分钟左右，然后把蛋糕从烤盘中取出来放到网架上继续让它冷却，直到完全冷透。这种纸杯蛋糕可在室温下保存一晚，或者在密封的环境下冷冻2个月以上。我们放在塑料保鲜盒里储存在冰箱冷藏室3-4天都可以
7.做这个玫瑰花其实很简单，只要有2D的标花头，就很容易。标花袋内装满奶油以后，一只手拿蛋糕，一只手拿标花袋，将标花头放在蛋糕中间用力挤出花型后，再围着中间的花型转动手腕，向外挤满整个蛋糕就可以了。拍照就有难度了，要点儿想象力哈
热心网友
时间：2023-09-27 07:53
主料：鸡蛋10个、低筋粉200克、核桃油75克、白糖70克、柠檬汁2毫升、酸奶180克
辅料：玫瑰花瓣50克、白糖25克
步骤
1.新鲜的食用玫瑰花，只摘花瓣洗净晾干表面水分,加入25克的糖
2.稍微揉搓一下备用，不要揉过度，不要揉成酱
3.蛋黄蛋白分离后分别放入无油无水的盆里。蛋黄中加入核桃油
4.充分搅拌均匀，让油和蛋黄完全融合
5.加入酸奶。酸奶我用的自制的原味酸奶，没有加糖
6.充分搅拌均匀
7.筛入低筋粉
8.翻拌成蛋黄糊
9.蛋白中加入柠檬汁，低速搅打至起大泡，放入1/3的糖
10.继续搅打至泡沫变小再加1/3的糖
11.搅打至泡沫细腻时加入最后的1/3糖
12.转高速搅打至提起打蛋器有弯钩时转低速搅打至提前打蛋器有直直的小三角，蛋白就打发好了。
13.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中
14.用翻拌的手法翻拌均匀
15.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中，继续用翻拌的手法拌均匀
16.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓过的玫瑰花
17.稍微翻拌，均匀即可
18.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的较多，除了一个6寸戚风蛋糕模具外，还用了七个纸杯和一个长条模具
19.烤箱140度预热10分钟左右，预热完成入烤箱烤35分钟
20.烤好的蛋糕。金属模具的倒扣晾凉后脱模
热心网友
时间：2023-09-27 07:54
主料
鸡蛋
10个
低筋粉
200克
核桃油
75克
白糖
70克
柠檬汁
2毫升
酸奶
180克
辅料
玫瑰花瓣
50克
白糖
25克
步骤
1.新鲜的食用玫瑰花，只摘花瓣洗净晾干表面水分,加入25克的糖
2.稍微揉搓一下备用，不要揉过度，不要揉成酱
3.蛋黄蛋白分离后分别放入无油无水的盆里。蛋黄中加入核桃油
4.充分搅拌均匀，让油和蛋黄完全融合
5.加入酸奶。酸奶我用的自制的原味酸奶，没有加糖
6.充分搅拌均匀
7.筛入低筋粉
8.翻拌成蛋黄糊
9.蛋白中加入柠檬汁，低速搅打至起大泡，放入1/3的糖
10.继续搅打至泡沫变小再加1/3的糖
11.搅打至泡沫细腻时加入最后的1/3糖
12.转高速搅打至提起打蛋器有弯钩时转低速搅打至提前打蛋器有直直的小三角，蛋白就打发好了。
13.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中
14.用翻拌的手法翻拌均匀
15.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中，继续用翻拌的手法拌均匀
16.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓过的玫瑰花
17.稍微翻拌，均匀即可
18.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的较多，除了一个6寸戚风蛋糕模具外，还用了七个纸杯和一个长条模具
19.烤箱140度预热10分钟左右，预热完成入烤箱烤35分钟
20.烤好的蛋糕。金属模具的倒扣晾凉后脱模
小贴士
我做的量大，一般减半制作即可
热心网友
时间：2023-09-27 07:54
如果不是那种关系就送蛋糕好了，如果是那种关系两种都送，如果想要发生那种关系（不是色色的那种关系）的话，可选两种，也可选玫瑰
