酸菜鸭血冻豆腐怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:29
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-06 03:08
主料
东北酸菜
300克
冻豆腐
150克
鸭血
100克
粉条
80克
辅料
葱
适量
盐
适量
鸡精
少许
蒜苗
适量
香油
少许
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.粉条浸泡备用。
3.鸭血煮上2分钟备用。
4.冻豆腐切块备用。
5.炒锅倒油爆香葱姜。
6.倒入酸菜丝翻炒出香味。
7.然后把酸菜倒入砂锅清水或者高汤。
8.煮上8=10分钟后加入盐调味。
9.加入冻豆腐，鸭血继续炖煮5分钟。
10.加入粉条。
11.粉条炖煮透明，加少许鸡精，蒜苗，香油关火。
小贴士
袋装酸菜取出后冲洗一下，再炒至出香味，炖烧会更好吃。
炖煮用清水或者高汤都可以，高汤会更好吃一些。
