泡菜鸭血怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 22:29
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热心网友
时间：2023-06-28 07:25
食材明细
鸭血适量
泡菜、姜、蒜、花椒、香料、葱花适量
生抽、淀粉、味精、料酒适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
泡菜鸭血的做法步骤
1
将泡青菜切成丝，姜蒜切成片，葱切成葱花，
2
准备一小碗辣酱，然后准备一个碗做汁，依次放入适量的淀粉、生抽、味精、料酒，待会用
3
鸭血切成片
4
然后放入漏塞里滤水
5
锅烧热，倒入适量的食用油
6
等油热，倒入姜蒜、花椒、香料爆炒出香味，在放入适量的辣酱爆炒
7
然后倒入泡菜爆炒
8
然后倒入适量的水（水能淹过菜为好）
9
水烧沸，倒入鸭血，中火煮三分钟，然后倒入一早准备好的汁（注：因为辣酱和泡菜都咸，所以不能放盐）
10
最后装碗，撒上一早准备好的葱花，一碗泡菜鸭血就好了
