想做面包生意,想问下做面包需要用什么酵母?
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发布时间：2022-04-22 22:33
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热心网友
时间：2023-07-12 00:05
使用英联马利高糖型或低糖型：马利干酵母、燕山干酵母、梅山干酵母效果最佳！
制作如:白吐司、杂粮面包、法式硬壳面包等产品，请使用低糖型酵母、适用于面团中含糖量8％以下或无糖类产品
制作如:甜面包、夹心面包、甜吐司等产品，请使用高糖型酵母、适用于面团中含糖量8％以上产品
