蒜蓉粉丝蒸螃蟹怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:51
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热心网友
时间：2023-07-04 23:25
您好！我一直很崇尚清蒸螃蟹的吃法，但是，多一种螃蟹的做法也未必是件坏事。今天尝试着做了是粉丝蒸螃蟹，粉丝吃出螃蟹味 哈哈 太美...
蒸
其它口味
<10分钟
低热量
用料
主料
大闸蟹 2只
粉丝 50克
调料
姜适量
蒜适量
小葱适量
蒸鱼豉油适量
色拉油适量
方法与步骤
步骤 1
将粉丝浸泡软，铺在盘底。撒上葱花蒜末和姜末
步骤 2
将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上
步骤 3
淋上蒸鱼豉油。入锅蒸。（水开后放入。一直保持大火蒸）
步骤 4
大火蒸5-8分钟后（看螃蟹大小了）取出。再撒点葱花
步骤 5
淋上滚烫的热油，就可以吃拉
菜品特色
我发现这样葱油的做法是很清香的，但是貌似掩盖掉了蟹自身的清香。不过也还好吃吃的拉
这道菜的精华在粉丝身上。太美味了。根根粉丝中融入了蟹的精华
螃蟹要选活的哦。蟹对剪开的时候，有点残忍。活着剪开，腿会断~罪过罪过
螃蟹汗性，最好配黄酒生姜醋食用
孕妇和海鲜过敏*慎食
螃蟹内膏黄比较多，连吃多个的话会导致胆固醇摄入超标准。所以建议一次不要超过2只
参考《美食杰》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
