发布网友 发布时间:2022-04-22 23:50
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热心网友 时间:2022-05-19 21:32
一、说起水果汤圆,相信大家都挺熟悉的,即使没有在家做过,也在超市买过,水果汤圆的颜色不同,吃起来味道也就不一样,有苹果、抹茶、猕猴桃、草莓等,把多种口味的汤圆放在一个盘子,一看就特有食欲,再加上每个汤圆都是晶莹剔透的,口感是又甜又软糯,符合全家人的胃口!
二、做水果汤圆的时候,需要大家掌握2个小技巧,这样汤圆晶莹剔透,又甜又糯,首先做汤圆和面的时候,用的是糯米粉,要记得用热水烫一下糯米粉,这样汤圆会很软糯,而且口感不会发硬,还有下锅煮汤圆的时候,是热水下锅煮,放上汤圆煮开后,先不要着急出锅,倒上半碗凉水,再一次煮开,这样出锅就可以了,这样汤圆软糯不粘牙,而且还不会粘连在一起,掌握好这两个技巧,新手一次也会成功的,下面我就把家庭版水果汤圆的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下。
三、准备糯米粉60克,加上适量的热水烫一下,用筷子搅拌成絮状,再加上适量的面粉揉成一个面团,把面团的表面揉光滑,再准备点调味粉,我准备了抹茶味、水蜜桃味的、巧克力三种口味的。
四、下面把面团分成3份,先取出一个面剂子揉搓几下,把抹茶粉放进去揉搓均匀,再把剩余的两个剂子,分别放上巧克力粉、水蜜桃粉揉成面团。下面揪起一块面团搓成圆球,均匀裹上一层土豆淀粉。在锅里烧开水,把汤圆放进去煮,水再一次烧开,加上半碗凉水,再一次烧开就可以出锅了,最后淋上一层酸奶就可以开吃了。
五、需要注意的地方:
(1)和面的时候,用热水烫一下糯米粉,然后再加上适量的面粉揉成一个面团。
(2)你准备了几种口味的调味粉,就分几个面剂子,把调味粉和面剂子揉在一起,要记得揉均匀一些,最后团成小圆球,这样汤圆生胚就做好了,大家可以一次多做点,放在冰箱里冻起来,这样随吃随取就可以了。
热心网友 时间:2022-05-19 22:50
家庭水果汤圆简单做法可以是,将汤圆放入锅中煮,同时将苹果去皮切块,汤圆快输的时候,将苹果块加入锅中,煮几分钟就可以了。
热心网友 时间:2022-05-20 00:25
做法一 1,材料:速冻汤圆,半个苹果,半根香蕉,几块罐头菠萝。 2,苹果和香蕉切块,汤圆放锅里煮。 3,汤圆熟了,直接淋在水果上就好了。 做法二 备料时间:15分钟 烹调时间:10分钟 原料:汤圆粉、任意水果。 调料:淀粉、糖。 做法: 1.用汤圆粉、温水和面,把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。 2.将水果洗净切成小粒。 3.将小丸子放进锅中煮熟,然后放入水果粒。 4.勾薄芡后捞出锅食用即可。
热心网友 时间:2022-05-20 02:16
1、南瓜和胡萝卜蒸熟,放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉里揉成团2、分别揉成小丸子待用,备好水果,我这里用了火龙果和木瓜,也可以用自己喜欢的水果3、锅里放水烧开倒入冰糖和汤圆4、煮到汤圆浮起来倒入水果就可以出锅