鱿鱼花的做法大全 家常
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:50
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-10 19:08
用料
鲜鱿鱼 两条
鱿鱼花的做法
把鱿鱼洗干净
鱿鱼里边朝上
把鱿鱼的半边先横切(不要切断哦)
再竖切(不要切断哦)
另外半边切一条条
切好的鱿鱼分3段
烧开热水把鲜鱿鱼焯一下水，就可以了(干鱿鱼就不用焯水)
美美的鱿鱼花出来了
随意怎么吃都可以
小贴士
切的时候要小心，不要切断哦！干鱿鱼就不用焯水
热心网友
时间：2022-07-10 20:26
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下用料：鱿鱼花、大蒜叶、大蒜头、泡菜、泡辣椒、酸萝卜、盐、辣椒粉、生抽、食用油。酸辣鱿鱼花的做法步骤：1、先将鱿鱼花自然解冻，然后开袋倒入碗中备用。2、起锅烧热，倒入适量的油，然后将切好的大蒜放入锅中翻炒。3、炒香后将鱿鱼花倒入锅内继续翻炒。4、抄匀后，加入适量的盐继续翻炒5、抄匀后，下入准备好的泡菜、泡辣椒、酸萝卜，然后继续翻炒6、翻炒均匀后，下入适量的辣椒粉，然后继续翻炒。7、炒匀后，下入适量的生抽，然后继续翻炒。8、翻炒均匀后，下入切好的大蒜叶，然后继续翻炒。9、翻炒均匀后，关火出锅装盘即可。小贴士：1.选择切好的鱿鱼花，鱿鱼切花更容易入味，而且美观漂亮，口感滑嫩有弹性。2.用泡菜、泡辣椒、酸萝卜和鱿鱼花一起炒会使菜品更加爽口，更开胃。3.炒鱿鱼花的时候，千万要注意时间和火候，大火快速翻炒出锅，以免老韧。
