乌鱼怎样煲汤

发布网友发布时间：2022-04-22 23:50

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热心网友时间：2023-09-22 13:23

准备材料：乌鱼一条、豆腐 400g、食盐适量、姜丝少许、鸡蛋 1个、水适量。

一、第一步将买回来的小乌鱼在水中洗净，如下图所示。

二、抽出小乌鱼背上的软蛸，把乌鱼腹下的墨囊去掉，如下图所示。

三、然后将准备好的豆腐切成块，放入水中浸泡，如下图所示。

四、锅中水烧开后，加入切好的姜丝，把豆腐倒入，如下图所示。

五、等待豆腐煮开后，把处理好的小乌鱼倒入，如下图所示。

六、然后将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入锅内，如下图所示。

七、之后用盐调味，加入葱花，用勺子搅拌均匀，如下图所示。

八、搅拌均匀之后即可出锅，撒上香菜，这样乌鱼豆腐汤就已经好了。

热心网友时间：2023-09-22 13:23

原料：乌鱼1条油2匙盐1匙胡椒粉半匙蒜3瓣

步骤：

1、把鱼杀好、去鳞，切成块状；

2、将油烧热，放两颗切碎了的独头蒜，开始煎鱼；

3、煎熟一点.，这样汤才能烧得又白又浓；

4、加入适量开水（注意：中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白；

5、加盖，开中火烧15至20分钟；

6、加盐、葱花和味精，起锅。

热心网友时间：2023-09-22 13:24

做法：先将乌鱼切块、豆腐切片、西红柿去皮切丁、姜蒜切片

1、热锅下油炒香姜蒜片下鱼块稍煎

2、将豆腐片倒进锅里煎一下

3、加一碗水，煮至汤汁奶白色，放入西红柿丁

4、西红柿汤汁出来后，调入适量盐和味精