亚麻籽油与橄榄油的区别
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发布时间：2022-04-22 23:50
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时间：2022-05-07 02:22
橄榄油和亚麻籽油有什么区别
如果你生活在北方，那么亚麻籽油就是一个好的选择，亚麻籽油中还含有VE, VE 是一种强有效的自由基清除剂, 有延缓衰老和抗氧化的作用;同时亚麻籽油是糖料病患者最好的食用油;橄榄油相比来说，许多的人除了食用外，比较青睐于用它来外部美容护理!如果针对补脑和降三高的效果来讲，亚麻籽油是优于橄榄油的，因为橄榄油是不会增加心脑血管负担，但是也不会降低，而亚麻籽油里面丰富的亚麻酸可以分解带走血脂里面的一些胆固醇，被誉为血管清道夫.亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆同醇过量。因此，对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。两者来说还是亚麻籽油更好。
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时间：2022-05-07 03:40
亚麻油取自亚麻的种子。
整粒亚麻籽含油量在29%-44%之间，含壳率为20%-45%，壳中也含有约17%-20%的油脂，所以亚麻籽制油时一般不脱壳。
亚麻油呈金*，亚麻籽毛油呈深琥珀色并且有特殊气味，这种气味不但由油中挥发性杂质而引起，更重要的原因是油中含有较多的高度不饱脂肪酸。脱臭后的亚麻油有回味现象。新鲜的亚麻油可以食用。
橄榄油是一种优良的不干性油脂。是世界上最重要、最古老的油脂之一。地中海
沿岸国家的人们广泛食用这种油脂。橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35%-70%（干基），其果肉含油75%以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关，优质的橄榄油只能用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行，低压头道所得的橄榄油勿需精炼，即可食用。油脂呈淡黄绿色，具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低（通常为0.2-2.0），在低温（接近于10℃）时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。
橄榄油是最好的食用油，但各种油有各种油的好处，建议合理搭配
澳洲进口的，澳博兰橄榄油挺好的，酸度≤0.3,不饱和脂肪酸达80%以上，8小时物理冷榨。
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时间：2022-05-07 05:15
亚麻子油更加不容易保存，开封后必须密封冷藏。不能烹饪，只能淋撒、凉拌、拌入牛奶或者直接喝。味道比较重，有鱼腥味。营养比橄榄油更加好。对心血管保护和健脑效果极好。
橄榄油只能吃特技初榨，密封避光保存，开封后不需冷藏。可以烹饪，但不能高温煎炸。味道有青草香，淡淡的辛辣。营养比较均衡，最接近人体需求，对心血管保护效果较好。和中国产的茶油效果一样好，但是茶油味道淡，没有那种特殊的橄榄果香。看个人喜好了。
总结：
营养亚麻油好
价格橄榄油便宜
保存橄榄油方便
口感橄榄油好
烹饪橄榄油更适合
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时间：2022-05-07 07:06
均为不饱和脂肪酸，可在一定程度上缓解心血管疾病等；
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时间：2022-05-07 09:14
北京依诺金提醒您
橄榄油作为1种由西方传入的食用油，它的优点在于α-亚麻酸与亚油酸的比例最接近1：4，但是橄榄油的主要成分是油酸，含有的α-亚麻酸极少。橄榄油用作美容的功效也是得到了充分的认可，但是与亚麻籽油相比较，它的健康价值差很多。
热心网友
时间：2022-05-07 11:39
亚麻籽油：其中富含的α-亚麻酸为“多不饱和脂肪酸”Ω－3脂肪酸的一种，能保护视力、提高智力、保护心脑血管，在人体内能转化成DHA和EPA，是所有人的营养短板。
橄榄油：主要富含“单不饱和脂肪酸”
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简单地说，亚麻籽油比橄榄油对人体健康作用更大。
参考资料：百度百科：多不饱和脂肪酸 http://ke.baidu.com/view/17917.htm
