萝卜丝怎么炒好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:50
共5个回答
懂视网
时间：2023-01-05 17:02
1、主料：白萝卜1个、蒜头2瓣、香葱1棵、小米椒少许。
2、辅料：盐适量、鸡精少许。
3、白萝卜去皮洗净擦丝。
4、蒜头香葱切碎，小米椒切圈。
5、锅中加入食用油大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
6、下入萝卜丝翻炒。
7、炒至萝卜丝变软，调入盐和鸡精。
8、翻炒均匀后下入葱花即可关火。
9、出锅装盘，用小米椒稍微点缀下即可。
热心网友
时间：2024-01-08 04:30
白里透红）爆炒萝卜丝
此菜甜嫩，小孩喜欢呐！
材料
白萝卜1条，红萝卜1小节，青葱1根，糖、盐、蒜头酥、鸡精各少许
做法
1、将红、白萝卜刨成丝；青葱切断，分成青白两份。
2、起锅烧油，爆香葱白和红萝卜丝后即可倒入白萝卜丝炒。
3、炒到有些透色出水时，加盐和鸡精翻炒，紧接着下糖再炒。
4、出锅前加葱青和蒜头酥即可。
小诀窍
1、如果喜欢酸的也可加醋呦，吃辣的也可以把红萝卜换成红辣椒的。
2、有时俺也用沙葛替代白萝卜，更甜呢，只是换成猪油炒更好咧
酸辣萝卜丝
脆嫩咸鲜，微辣回甜。
材料
主料：白萝卜300克。香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。
做法
1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。
2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌
匀，盛入盘内即成。
补钙佳品【虾皮萝卜丝】
最近总是感觉腿抽筋，妈妈说药补不如食补，要多吃含钙量高的菜。虾皮价廉物美、味道鲜美，含有丰富的碘铁钙，是最佳的补钙食物。将虾皮与萝卜同煮，既可增加萝卜的鲜美之味，又可以滋养强身，健胃消食祛痰，顺气补钙。早市上，我就买了个生吃的脆脆的青萝卜，擦丝做了【虾皮萝卜丝】，补补钙吧。
材料
青萝卜半根，虾皮100克，香菜一根，花生油少许，盐少许
做法
1.【做法】：1.萝卜洗净切丝，虾皮温水泡洗干净，香菜洗净切碎。
2.2.先用热油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，.调入食盐，料酒，味精，香油出锅即可。
小诀窍
热心网友
时间：2024-01-08 04:31
一、大白萝卜切丝，主要用白的地方，不能用慷了的地方，（像南方的水萝卜是最好的）越细越好
二、切好的萝卜丝放在带洞洞的器皿里晾一下，放到盆子里撒上生粉（不能有小颗粒），撒的时候慢慢撒，不停的抓起来，保证萝卜丝均匀的沾到淀粉，裹均匀就好，不要太厚了
三、上笼蒸，在秕子上放一块湿布，把萝卜丝均匀的放在上面(我放的时候中间留了个小洞洞这样上汽会比较快)，不要太厚，用大火蒸10分钟左右
四、蒸好的燕菜应该是比较晶莹透亮的（宴菜蒸好后一定要拿出来，不要继续放在蒸笼里）
五、高汤，下锅煮开，放些葱丝、鸡蛋皮、虾皮、紫菜、银耳等，自己掌握，盐、味精、胡椒（这个可以先放在高汤里的）、醋（根据自己口味来放），把宴菜掰开，略一加热就成了，滴几滴香油，最后在上面放点香菜！
热心网友
时间：2024-01-08 04:31
简单几步教您做出好吃的清炒萝卜丝
热心网友
时间：2024-01-08 04:32
炒萝卜丝最好吃的办法，就是不要加一滴水在锅中，这样炒出来的萝卜丝不会出水，而且很香
热心网友
时间：2024-01-08 04:33
上次买来炖汤的萝卜还剩最后一个，拿来清炒再好吃不过了
