大白菜炖冻豆腐最正宗的做法
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发布时间：2022-04-22 23:50
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热心网友
时间：2023-09-20 15:03
前言
到了冬季在北方大白菜就是看家菜，秋天的时候家家户户都会储存大量的白菜以备过冬之用，小的时候冬天饭桌上的老三样菜就是萝卜、白菜、土豆，现在可不比以前了，现在反季蔬菜的上市让我们冬天的食谱也丰富了很多。
但是，到了冬天我还是很爱吃大白菜的，白菜炒、炖都好吃，今天就做个炖菜吧，因为今天有些寒冷吃个炖菜驱驱寒气，暖暖胃。
材料
主料：大白菜4叶；
辅料：油适量、盐适量、五花肉200g、冻豆腐200g
大白菜炖冻豆腐
1
准备食材，依次为大白菜，冻豆腐（自己买来的鲜豆腐冻的）、五花肉
2
白菜片成薄片
3
片好的白菜
4
五花肉切片，葱切碎
5
锅中倒入少量的油
6
油热后放入五花肉翻炒
7
五花肉炒至变色时下入白菜
8
白菜炒至断生后下入冻豆腐
9
放入适量的盐，炖15分钟即可
小贴士
冻豆腐提前解冻炖的时间可以稍长一些这样更入味
