荞麦怎么煮
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:58
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-17 03:53
【荞麦瘦肉粥】
用料：荞麦50克，瘦肉25克，生姜3片，食盐适量。
做法：
瘦肉洗净，放入沸水中焯烫后 切成细丝。
荞麦洗净，浸泡1小时。
将瘦肉丝，荞麦和生姜片一同入锅，加适量清水，开文火熬煮至粥成。
加入食盐调味即可。
【荞麦粟米饭】
用料：荞麦，玉米，高粱米各150克，小米100克。
做法：
将小米，玉米，荞麦，高粱米分别淘洗干净，放入清水中浸泡，备用。
锅置火上，加入适量清水，先下入玉米煮至熟软。
再放入小米，荞麦，高粱米搅拌均匀。
再加少许清水，用大火煮沸，再转小火焖煮至熟香即可。
【荞麦香菇粥】
用料：荞麦30克，粳米50克，香菇30克。
做法：
荞麦和粳米清洗干净。
锅中加适量水，倒入荞麦和粳米，开大火煮。
香菇浸入水中，泡开切丝，放入煮沸腾的锅中。
改用小火慢慢熬成粥。
