清炖鲢鱼头汤的做法
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发布时间：2022-04-22 23:56
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时间：2022-07-03 12:47
清炖鲢鱼头汤
主料
鲢鱼头1个
辅料
油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
料酒适量
白胡椒粉适量
步骤
1.鲢鱼头备好，洗净
2.抹上生粉
3.煎锅烧热放油
4.鱼头入锅煎
5.煎至二分熟盛出
6.砂锅内放水，烧开
7.加入鱼头、葱、姜、料酒、盐
8.大火烧开后小火炖煮
9.30-40分钟后关火，撒上白胡椒粉。醇厚的鱼头汤就做好了
