如何做炸鸡蛋馒头片
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发布时间：2022-04-22 23:49
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热心网友
时间：2023-05-23 15:29
前言
俺对这不起眼的炸馒头片痴迷了已经连吃三天了，旧馒头炸新买回来的馒头也炸，突然意识到小时候也是爱吃这口的~每回妈妈炸了馒头片，我就挑里面长得最端庄的吃太厚的不要，小边角不要，中间的最好吃~
最爱吃不裹鸡蛋的，咬一口，香啊~又酥又脆~但比较吸油，现在看来是不算太健康的，后来见妈妈裹着蛋液炸~不过，蛋液太厚，酥脆的感觉少了，软绵绵的。
炸馒头片，油挺大的，现在也会觉得它有些油腻，可是它的味道，它留给我的记忆是无法改变的。按照妈妈裹鸡蛋的方法我也炸了女儿说：“妈妈，可好吃了”，我这心里美滋滋的。我爱吃妈妈炸的，女儿爱吃我炸的。呵呵！！！
材料
主料：馒头2个、鸡蛋2个；
辅料：盐适量
炸鸡蛋馒头片
1
鸡蛋2个打入碗内。
2
馒头2个备用。
3
鸡蛋里加入适量的盐。
4
搅拌均匀。
5
馒头切片。
6
点火上锅加入适量的油。
7
将馒头两面沾满鸡蛋放入油锅。
8
下锅中炸成金*捞出控油。
小贴士
油不要太多了，不要全部盖住馒头片。
油不要太热了，用小火烧，把筷子放进油里看见有气泡就可以了；
