都说毛肚七上八下就熟了,真的是这样吗?
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发布时间：2022-04-23 00:01
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热心网友
时间：2022-05-21 06:49
关于吃火锅毛肚是非常重要的一部分，毛肚在很多人心中是吃火锅的，灵魂一定要吃这个东西，毛肚的这个烹饪时间有很多种说法，有人说七上八下放在汤锅里面，这么算一下就好了，也有人说是20秒有人说是30秒，但就自己的经验来说，30秒左右在沸水里面就可以了。
他可以理解为牛的喂牛的肚子。这个东西正常批发价不怎么贵，二三十块钱一斤，但如果你是从火锅店吃，基本都是五六十一盘，这东西丝毫不比你点的那个羊肉卷牛肉卷之类的便宜，甚至是更贵，所以毛肚还是很受大家欢迎的，不然也不会卖这么高的价格，自己吃火锅的时候毛肚基本就是20秒到30秒，如果水处于高度沸腾的状态25秒左右放进去拿出来就可以吃了，时间太久了就老了。
因为牛犊本身很特殊，你要真的把这个东西放在锅里面煮它5分钟它就不好吃了，它会硬的像鞋底子一样，最多不要超过一分钟，如果这个锅还没有开，你就把牛肚放牧，因为牛肚煮时间长了就会变得特别老，它口感就不好了，你就算是配合上的粘料的口感也不好，会特别硬，人们喜欢吃牛肚，吃的就是牛肚那个嫩嫩的感觉，它不像豆腐脑鸡蛋什么的，但是你火候把握好，煮时间正常的情况下，它还是比较容易嚼烂的，他不会像牛板筋一样。
牛肚是火锅的灵魂，好多朋友出去都会点这个东西，自己对这个其实不是那么的喜欢，但也不讨厌，可以吃可以不吃，所以看朋友呢，吃得出来的经验就是20秒到30秒，七上八下的你很不好把握这个时间，你多快的速度放下去，多快的速度拿上来，这里面可能插了好多时间了，沸腾的锅里面放30秒，如果喜欢吃更熟一点的，稍微老一点的，你煮40秒到一分钟也是可以的。
热心网友
时间：2022-05-21 08:07
真的是这样，在煮的时候熟的速度非常的快，而且如果煮的时间比较长之后也会导致它们融化，所以味道也不好吃，所以来回搅动几下就可以去吃了。
热心网友
时间：2022-05-21 09:42
当然不是这样了，因为想要完全煮熟，起码需要一两个小时，人们会这样说，只是这样煮出来的牛肚，口感更加好而已。
热心网友
时间：2022-05-21 11:33
当然是这样的了，这样涮出来的毛肚非常的好吃，而且味道还特别的鲜美可口。
热心网友
时间：2022-05-21 13:41
就是这样的，并且这样的做法可以让毛肚的口味保留更好，吃起来非常的香。
