包头菜炒鸡蛋的做法

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:41

我来回答

共5个回答

懂视网 时间：2022-09-05 04:56

1、把包菜用手撕成片洗净备用，大蒜切成片，干辣椒切碎，小葱切成段，碗里打鸡蛋。

2、加食盐、白胡椒粉、白醋，加清水，打散鸡蛋液，热锅放油，倒鸡蛋液，筷子搅散捞出，热锅放油。

3、最后倒大蒜、干辣椒，爆炒后倒包菜大火翻炒，加食盐、生抽，继续翻炒，然后倒入鸡蛋、葱段，炒出葱香味出锅。

懂视网 时间：2022-10-09 09:40

1、材料：包菜适量、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、淀粉适量。

2、包菜手撕成小块。

3、葱姜切碎，干红辣椒切小段。

4、两个鸡蛋打散调匀。

5、小碗中放入一勺生抽一勺醋，一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁。

6、锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用。

7、放入葱姜干红辣椒爆香。

8、加入包菜翻炒。

9、加入适量盐翻炒。

10、包菜变软，放入鸡蛋。

11、加入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅。

懂视网 时间：2022-10-25 02:23

1、主料:鸡蛋150克、包菜150克。

2、调料：白砂糖10克、盐5克、植物油50克。

3、制作：鸡蛋磕入碗中，加适量糖、盐打匀；包菜斜刀切成薄片；起油锅炒鸡蛋，等鸡蛋凝固出香味后，加入包菜炒片刻，再加少许盐炒匀即可。

4、营养价值：包菜富含丰富的维生素 鸡蛋含有丰富的蛋白质 包菜炒鸡蛋味道独特而且营养丰富。

懂视网 时间：2022-11-04 23:42

1、包菜半个，鸡蛋2个，火腿肠1根，红辣椒1个，葱1根，生抽半勺，盐半勺，淀粉1匙，食用油适量。

2、包菜洗干净，切丝，装碗里备用。

3、火腿肠一分为二，切丁，装在碗里备用。红辣椒洗干净，切丁；葱洗干净切碎。将其一起装在碟子里备用。

4、把切好的火腿肠、红辣椒和葱花一起倒入装包菜的碗里。

5、加入半勺生抽，半勺盐。搅拌均匀。

6、磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。

7、加入淀粉，搅拌均匀。

8、锅里加油加热，将包菜倒入锅里，铺匀。

9、一面煎好后，翻另外一面。

10、在中间刨开一个洞磕入另外一个鸡蛋。盛盘。

热心网友 时间：2023-09-15 19:28

包菜的做法有很多种。手撕包菜，五花肉炒包菜，今天给大家介绍的是鸡蛋炒包菜，味道也不错哦。我们一起来看看吧。
食材
包菜 1个
鸡蛋 1个
姜蒜 适量
红辣椒粉 适量
葱蒜叶 适量
方法/步骤
1.首先,将包菜用手撕成小块状。简单随意就好。并放在水里清洗干净,装入盆里备着。
2.准备好一个鸡蛋,并敲入碗里搅拌均匀。准备好姜蒜切成末。
3.接下来预热锅底，倒入适量的油，把鸡蛋液边搅拌边倒入锅里，火候适中不宜过大，待5秒后，将其弄成小块状。
4.然后把鸡蛋先扒至旁边,再倒入一点油,把姜蒜沫放进去爆炒,再倒入包菜翻炒均匀。
5.待翻至1分钟后,我们看到白色的包菜逐渐变青黄,然后加入一点盐和生抽进行上色,翻炒均匀。
6.加入红辣椒粉末，吃不了太辣的朋友可以不放或者少放一点，主要是调味。搅拌均匀，这时我们看到颜色会变漂亮很多哦。
7.最后，待包菜炒熟后，尝试一下味道是否咸淡，可以的话准备出锅，把葱蒜叶放进去搅拌一下，就可以盛入碟中开吃啦！是不是看着挺有食欲的呢。

热心网友 时间：2023-09-15 19:29

鸡蛋是家庭中必备的一种营养食材，包菜是一种很有营养的蔬菜，很多朋友都不会把这两种食材，搭配在一起来吃，毕竟像是两个不搭边儿的食材。其实这两种食材搭配在一起做出来的，食物非常鲜美。吃过一次就知道啦。

包菜炒鸡蛋怎样做才好吃？
大家吃惯了，西红柿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋。是不是很少听说包菜炒鸡蛋呢？其实包菜炒鸡蛋的做法也是超级简单的。和西红柿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋没什么差别。只是在做包菜炒鸡蛋的时候，我还加入了粉条，口感会更棒。接下来我就以具体的制作方法给大家说一下，包菜炒鸡蛋怎样做才会更好吃？方法很简单，一起来看一看。

包菜炒鸡蛋。
食材：包菜，鸡蛋，粉条，生抽，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，食盐，五香粉，黄豆酱。

1，粉条，放进清水中，泡软，要用凉水浸泡，口感更筋道，包菜清洗干净，切成丝状，辣椒切段，葱花切段，生姜切丝，大蒜切片儿。

2，鸡蛋放进碗中打散，加一点清水会更嫩，然后再加入一点五香粉，搅拌均匀，放锅中炒熟，就可以盛出备用。

3，另起锅烧油，油热把辣椒花椒放进去，爆香味，再加入黄豆酱，葱，姜，蒜，炒香之后加入包菜进行翻炒，适量的生抽，翻炒均匀，盖盖煮制。

4，等炒熟了之后，把粉条放进去，加入适量食盐，五香粉调味，焖煮一会儿粉条，粉条熟了之后就可以把鸡蛋放进去翻炒了。

然后就可以出锅了，这一道包菜炒鸡蛋就做好了，因为有了粉条的加入，口感上更丰富，味道也会更加鲜美。

注意事项。
1，粉条浸泡的时候尽量选用冷水，冷水浸泡的粉条，口感更加劲道，用热水会容易变坨。

2，炒鸡蛋的时候，鸡蛋里面加入一点清水，会让鸡蛋更嫩。

3，炒包菜的时候里面尽量不要加水，包菜里面的水分就比较多。

4，粉条煮透之后加入鸡蛋拌匀就可以出锅了，煮的时间过长，粉条也会坨。

结语。
以后包菜炒鸡蛋就可以按照我说的这个方法来制作了，这样制作出来的包菜炒蛋，口感更棒，味道也会更加鲜美，喜欢的可以试一试。

热心网友 时间：2023-09-15 19:29

首先就是把包菜撕碎，然后打一个鸡蛋，鸡蛋一定要放入包菜当中进行搅拌，搅拌均匀以后再放入锅中进行炒制。只有这样炒出来的包菜才会有鸡蛋的清香味，而且包菜也不会太老。

热心网友 时间：2023-09-15 19:30

包头菜炒鸡蛋的做法其实比较好，做了先将炮太炮偷菜切成丝，然后将鸡蛋打成糊糊状，然后开开锅放油，再将鸡蛋，煎薄成大小均匀的鸡蛋，会再将包头菜放入锅里，就像西红柿炒鸡蛋一样的做法，但是包头菜要切成丝的

热心网友 时间：2023-09-15 19:30

包头菜炒鸡蛋的做法就是把鸡蛋打了之后用锅先炒出来，然后放油，放佐料炒包菜差不多了，再把鸡蛋放里翻几下就好了。