古早蛋糕是热的口感好还是冷的口感好?
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:41
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-28 07:45
很多蛋糕都是凉的口感好，因为刚刚烘烤好的蛋糕表皮干燥，需要经过一段时间回软，蛋糕的表皮才松软，而古早蛋糕采用的是水浴法烘烤，烤好后的蛋糕表皮不干燥，热时吃口感比凉时吃更好。
