新鲜冬笋的家常做法是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:30

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懂视网 时间：2022-10-02 08:11

1、材料:冬笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。

2、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎

3、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟

4、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白

5、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

热心网友 时间：2023-08-17 20:18

主料：冬笋100克、五花肉200克、尖椒6克、红椒6克。

辅料：油6克、葱5克、豆瓣酱半勺、生抽4克、盐1克、蒜4克、姜3克。

1、冬笋去皮后切成片状。

2、锅里烧开水，水开后放入冬笋片，煮五分钟捞出，用冰水浸泡。

3、锅里倒入油，放入五花肉翻炒。

4、放入葱、姜、蒜翻炒，同时加入半勺豆瓣酱。

5、放入冬笋片、尖椒、红椒，翻炒均匀，出锅前淋少许生抽即可。

6、出锅装盘，冬笋小炒肉即可制作完成。

热心网友 时间：2023-08-17 20:18

冬笋，冬季大自然的馈赠。处理得当无涩口，味道极为鲜美脆爽，此视频为家常的冬笋烧肉，后期为大家更新炖冬笋，关注我，了解更多美食！

热心网友 时间：2023-08-17 20:19

炒鸡蛋好吃有窍门，和冬笋简单一炒，开胃解馋，一天三顿都想吃！

热心网友 时间：2023-08-17 20:19

三步。
先将鲜竹笋切片（尽量切薄一点，炒的时候更好入味），锅中烧开水，将切好的竹笋倒入锅中，沸水煮五分钟左右，捞出过凉水（为了避免竹笋中含有苦涩的味道）。
2
将五花肉切小片，锅中放适量的油，油温七成熟，将所需的将五花肉放进去翻炒40秒左右（注意小心油飞溅烫伤）。
3
将所需作料放入锅中，炒出香味后，将准备好的鲜竹笋倒入锅中，继续翻炒三分钟左右。最后放盐，味精，香喷喷的鲜竹笋炒肉就可以出锅啦。