面条里加入什么东西会让面条有劲到光滑不容易断?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:35

共4个回答

热心网友时间：2023-01-12 17:02

面条里面加入盐和鸡蛋。嗯，会使面条有劲道光滑不容易断，因为加入盐和鸡蛋可以使面条更加的有韧性，嗯，更加的光滑。

热心网友时间：2023-01-12 18:20

理论上加含有蛋白质的物质都可以增强筋力，面粉的光滑弹性来自蛋白质，好的面粉蛋白质可以到达14%。
想更优质那只能加入面包粉了，做面包必须是高质量的面粉，对面条来说有点多余，口感会略硬……

热心网友时间：2023-01-12 19:55

一般来说，制作面条的时候可以在和面时加入适量的盐，这样做的面条会更加筋道不容易断。但为了身体健康每天摄入的食盐最好不超过6克。所以吃这样的面条就要注意不要盐分超标。
供参考，望采纳。

热心网友时间：2023-01-12 21:46

粉面鸡蛋....